Donnerstag, 26.07.2018

"Heißluft-Ballonfahrt Kunstbilder"

 Kurs Nr. 1

“Heissluftballonfahrten”  können nicht nur in unseren Träumen wahr werden!
Wann fahren wir mal mit einem echten Heißluftballon, das haben sich sicherlich schon viele gedacht? Ha, da wäre es bestimmt nicht so warm wie hier unten im Moment! Über den Wolken, wie Reinhard Mey singt, muß die Freiheit grenzenlos sein.... sicher traumhaft schön! Jetzt gehts gleich los....beim  "Brackenheimer Ferien-Kurs 2018", am Do., 26.07.2018, im Künstlerhaus der Bildenden Künstlerin und Dozentin, Heide Pfannenschwarz, sind wir wirklich im Moment auf Höhenflug, sind wir ganz bei der Sache! Jaaa, auch flotte "Jungs" sind sooo kreativ! Er hat aus Sicherheitsgründen immer bei seinen Höhenflügen mit dem farbenprächtigen "Heißluftballon" zum Schutz Vater Gott bei sich! Dieser hat rot funkelnde Augen und Sternenblitze an den Händen, das Ufo hat eine angenehme Besatzung an Bord, Weltraumpapageien, die wunderschön singen können, aber auch alles nachplappern, Weltraumschlangen mit warnenden roten Saugnäpfen, quallenähnliche Flugtiere und nette Schäfchen säumen den Himmel mit goldenen Sternen. Und noch ein farbenprächtiges Kunst-Bild....  Weltraumteleskope fangen Signale ein... Mädels" wollen auch andere Welten sichten, und das geht am besten mit dem farbenprächtigsten "Heißluftballon" mit tollen Mustern und Schriftzügen, das besondere, auf einem fliegenden Teppich, den man sich wünschen kann...... was man da alles erlebt, bringen wir auf unseren tollen Kunstwerken beim Kreativ-Workshop zum Ausdruck. Sehen können wir Rießenvögel mit vielen Flügeln, einem fliegenden Futtertrog, sodaß wir nicht hungern müssen. Lustige Weltraumschlangen gibts auch, die uns begleiten, sogar beschützen wollen. Ein grenzlos blauer Himmel ziert unserer tolles Heißluftballon-Kunstwerk da wollen wir hin, zum träumen schön....

Montag, 30.07.2018

"Kunterbunt-Bild" bzw. kreative Kartengestaltung in Kombination mit „Handlettering“

- Kurs. Nr. 15

Heiß gings her...... tropische Temperaturen außerhalb, aber nicht bei uns, wir haben dafür mächtig und viel geschafft!

Sind das nicht tolle "Kunterbunt-Bilder" in Kombination mit "Handlettering", die wir heute beim Kurs Nr. 15 im Rahmen des "Brackenheimer Ferienprogramms 2018" kunstvoll kreiert haben, fragten sich die jungen Künstler voller Stolz!  Die Bilder sollten wirklich bunt sein, d. h., an Einfallreichtum, Mustern und Farben und Gestaltung sind keine Grenzen gesetzt.... es wurde gemalt, gesprüht, mit unterschiedlichen Schablonen, Brush-Pens und speziellen Fine-Linern geschrieben... Ja, auch “Hand-Lettering” will vorher geübt werden, erklärte die bildende Künstlerin und Dozentin Heide Pfannenschwarz genau, den “Lettering ist eine große Buchstaben-Kunst”. Wunderschöne Ornamente, florale Muster und Sternenkombinationen enstanden mit harmonischen Farbübergängen. Katzenliebhaber kamen ebenso auf ihre Kosten, es wurde extra eine Schablone mit einer Katze angefertigt, die dann optimal ins Bild eingebunden wurde.

Donnerstag, 02.08.2018

"Spaßvögel, Lustige Frösche, und Nachtschwärmer - Kurs. Nr. 25

"Spaßvögel, Lustige Frösche und Nachtschwärmer" waren präsent und sehr aktiv am Do., den 2. August 2018 beim "Brackenheimer Sommerferien-Kunst-Workshop 2018" der Bildenden Künstlerin und Dozentin Heide Pfannenschwarz in Nordheim. Wo halten sie sich gerne auf, wo verstecken sie sich gerne..... lasst Euch überraschen und verzaubern, welche tolle Kunstwerke von fleissigen Mädchen und Jungen geschaffen wurden! Manche liebenswerte Gesellen, wie, z. B. leuchtend grüne Frösche, rote Krabben, bunte Vögel, süsse Marienkäferle, andere fleissige Bienchen und Insekten sitzen auf farbenprächtigen Blüten, bevorzugen bei diesen warmen Temperaturen eher den glasklaren und glitzernden blauen Teich, andere sind lieber tagsüber auf Bäumen, im tiefen, schattenspendenden, schützenden grünen Gras oder in der Gesellschaft mit anderen Insekten. Nachtaktive lustigen Gesellen, z. B. Eulen, tummeln sich lieber in der Blumenwiese, auf Bäumen, oder - wir hören sie mit ihrem sanften FLügelschlag ihre Kreise in den Lüften ziehen! Kann die Welt denn schöner sein! Ein schöner Kurstag geht zu Ende, sehr zufrieden, mit ihren vielen Kunstwerken in den Händen, verließen die Kinder das Künstlerhaus.

Samstag, 04.08.2018

"Leckere Cookies- und Waffelkreationen backen. Memoklammern basteln" - Kurs. Nr. 35

"Kommt mit in meine Küche"...... wir backen zusammen!
Auf dem Programm im "BrackenheimerSommerferien-Programm 2018" stand für diesen "Samstag, den 4. August 2018", "Leckere, gesunde Cookies, andere Köstlichkeiten, wie Glückskekse, Smilies, Einhörner, alles echte "Hand-made"-Gebäcke, ist schon etwas mehr Aufwand, und das bei diesen tropischen Temperaturen.... eine wirklich harte Arbeit für alle Teilnehmenden! Deshalb konnte die Dozentin auch nicht so viele Bilder vom Kursgeschehen machen, weil sie die Kursteilnehmer lieber tatkräftig unterstützen wollte! Ein paar Einblicke in unsere Küche und das fertige Gebäck durfte zu guter letzt jedoch nicht fehlen..... 11 teilnehmende Jungs und Mädchen, lauschten gespannt den Erklärungen der Dozentin Heide Pfannenschwarz. Mürbe Teige und Rührteige sind zwei verschiedene Dinge und müssen besondere Beachtung bei der Herstellung und weiteren Verarbeitung haben, denn die Mürbteige müssen sehr schnell hergestellt und länger gekühlt werden und natürlich mit wenig Mehl beim Ausrollen, sodaß sie wirklich mürbe bleiben..... auch das "Ausstechen" mit den Stempeln will gelernt werden! Die gleichmäßige Dicke des Teiges ist ebenso maßgebend, und Vorsicht ist angesagt, denn der Teig darf nicht zu warm werden, sollte dann wieder gekühlt werden, ansonsten werden die Kekse im Ofen ihre Form verlieren. Cookies u. Co., müssen ebenfalls, strikt nach Rezept, der Reihenfolge der Zutaten und Mengenangaben, ob nass oder Trockenprodukte, vorbereitet und weiterverarbeitet werden! Wir können in einem Rezept die Zutaten und Mengen verändern, aber im großen und ganzen muss das Verhältnis wieder stimmen sonst können Probleme auftreten! In unseren leckeren Cookies haben wir, außer guter Butter, Zucker, Ei, Mehl Typ 405 und Dinkelvollkornmehl, viele gesunde Produkte, wie Nüsse, Mandeln, Sesam, Trockenfrüchte, etwas Schokolade und einen geriebenen Apfel, usw., getan..... diese weiche Masse haben wir mit zwei Löffeln zu gleich großen Häufchen aufs Blech und ab gings in den Ofen! Mhmmm, schmecken die gut, und, jeder durfte sich eine Tüte voll mit nach Hause nehmen!

Dienstag, 07.08.2018

Sternenstaub-Kunstwerke - Kurs. Nr. 41

Galaxien, die Giganten des Universums! Das Wort "Galaxie" leitet sich von dem Namen "Milchstraße ab, denn das griechische Wort "galaxias" heißt in etwa so viel wie "der Milchige". Man geht heute davon aus, dass sich in einer Galaxie 100 Millionen Sterne und mehr befinden. Sterne sind also nicht wahllos am Himmel verstreut, sie sammeln sich durch ihre Masse und Anziehungskraft und bilden dabei große Haufen von Sternen. Manchmal "verschmelzen" zwei gleich große Galaxien auch zu einer elliptischen Galaxie, oder sie prallen direkt zusammen und kollabieren. Die wohl bekannteste Galaxie ist der "Andromedanebel" M 31 im Sternbild Andromeda. Diese Galaxie ist so hell und groß, da Du sie selbst unter weniger guten Bedingungen mit dem bloßen Auge sehen kannst. Sie wird von zwei kleineren Galaxien begleitet, nämlich M 32 und M 110. In unseren “Sternenstaub-Kunstwerken” versuchen wir die ganze Pracht des Universums mit ihren tollen Galaxien, Formen und Farben zu verewigen.... ob es schwarze Materie bzw. schwarze Löcher, Zwerge oder Rote Rießen, oder die gigantische Planeten unsere Sonnensystems sind .... Tausende Sterne funkeln am Himmel – aber schaut einmal genau hin: Stern ist nicht gleich Stern. Es gibt hellere und dunklere, rot leuchtende, rosa, grüne oder eher blaue. Manche Sterne sind gigantische Riesen, andere kleine Zwergsterne. Die einen sind heiß, die anderen eher kühl. Es gibt uralte Sterne und sehr junge. Sterne durchlaufen eine Entwicklung - viele werden als Zwerg geboren, wachsen manchmal zum Riesen, verglühen allmählich oder enden in einer spektakulären Explosion. Wirklich eindrucksvolle, farbenprächtige und durch Sternenstaub glitzernde “Aquarell-Bilder” sind durch die jungen Künstler/Innen beim “Kunst-Workshop” des Brackenheimer Ferienprogramm 2018” am Dienstag, den 07.08.2018 im Künstlerhaus der Bildenden Künstlerin und Dozentin, Heide Pfannenschwarz in Nordheim entstanden. Wir hatten viel Spaß bei der Arbeit und, es waren angenehme Temperaturen in Raum. Ein großes Lob der Dozentin, die Kinder freuten sich, denn jedes Bild ist ein Kunstwerk mit ganz besonderer und einzigartiger Aussage- und Wirkkraft geworden!

Montag, 13.08.2018

Einzigartiges „Kunst-Buch“ gestalten!

- Kurs. Nr. 47

Einzigartige Kunst-Bücher!

Beeindruckend, vielfältig und farbenprächtig, einzigartig in ihrer Art und Weise, das war eine besondere Freude und Herausforderung für 10 junge Künstler/Innen, die unbedingt bei diesem Workshop “Kunst-Bücher herstellen”- Kreativ-Workshop, dabei sein wollten weil sie das Thema so sehr angesprochen hatte! Jeder Teilnehmer bekam ein unberührtes Kunst-Buch mit schwarzem Einband und Ringspirale, mit hochwertigem 60 Blatt, saugfähigem starkem Künstlerpapier und konnte es es nach Herzenswunsch gestalten. Hierbei haben wir die Motive, das Material und die Formenvielfalt nach persönlichen Wünschen gerne harmonisch gemixt. Zum Einsatz kamen Öl-Pastellkreiden, Aquarell- oder Acrylfarben, spezielle Fineliner, glänzende Gel- bzw. Hybridstifte und PerlenPens. Ufos und Weltraumreisende, toll scheinende Masken, Labyrinthe, asiatisch anmutende Blumen, farbenprächtig leuchtende Schmetterlinge. Man sollte das alles mal im Original sehen! Es blitzelt und glänzt wie fast Original-Kirchenfenster-Glas..... und wurde mit speziellen Hybrid Metallic-Künstlerstiften gezeichnet, ebenso Tausend-Punkte-Kunstwerke mit Spirale kombiniert. Mit außergewöhnlichem Ideenreichtum und tollem Anschauungsmaterial stand die Bildende Künstlerin und Dozentin, Heide Pfannenschwarz beim “Kreativ-Workshop” des “Brackenheimer Ferienprogramm 2018” Kurs Nr. 47, am Montag, den 13.08.2018 von 10.00 Uhr – 13.00 Uhr, jungen Künstlern hilfreich zur Seite, sodass alle dies hervorragend umgesetzt hatten. Jetzt hat jeder ein tolles und einzigartiges Kunst-Buch das ihn an diesen speziellen Kreativ-Workshop erinnert, noch lange Freude daran hat und das er nach Lust und Laune, auch zuhause, noch weiter gestalten kann!

 

Dienstag, 14.08.2018

Einzigartiges „Kunst-Buch“ gestalten!

- Kurs. Nr. 48

Beim 2 Tages-Kurs Nr. 48 “Einzigartige “Kunst-Bücher herstellen” wurden Jungs und Mädchen zu bezaubernden Künstlern!

Jaaaa, das ist super, was Ihre Kursteilnehmer so alles ins “Kunst-Buch” zauberten, schon sehr beeindruckend und einzigartig, freute sich die Dozentin Heide Pfannenschwarz aus Nordheim! 7 Kinder, Jungs und Mädchen, jeder war sehr fleißig und gestaltete sein “Einzigartiges Kunst-Buch” aus unterschiedlichen Motiven, Formen und Farben. Die Auswahl im Künstlerhaus war sehr groß und vielfältig. Man konnte seine Motive und das Kunst-Material frei wählen und wurde von Frau Pfannenschwarz nach anfänglicher Einführung ins Thema während des Unterrichts unterstützt. Nach Herzenswunsch haben wir das Material und die Farben gekonnt kombiniert bzw. harmonisch auf jedem Blatt zum Kunstwerk vereint. Eingesetzt haben wir z.B. Wachsmalstifte, Öl-Pastellkreiden, Aquarell- oder Acrylfarben, spezielle Fineliner, Bruh-Pens, glänzende Gel- bzw. Hybridstifte und Perlenpens. Die Ideen gingen uns nicht aus, “Azuro”, das riecht nach Sommerurlaub, heißt doch blau, soviel wie blauer Himmel und Sonne, jaaa, da machen es sich wunderbare Gesellen, wie paradiesische Vögel und Eulen gerne bequem zum relaxen...Oh, ist das ein Lebensbaum? Traumfänger und auch ein Gespenst waren anwesend...."Ich lebe für immer" grandios, fast wie ein Paradiesbaum im Garten Eden!.... Ist das mal herzig, das schaut uns aber was nettes an, Herzgesichter tummeln sich auf vielen Bildern! “Flower Power pur–Bilder”, und grafische Bilder, ist das nicht schön anzuschauen? Die Sonne strahl und glitzert um die Wette und das bei hellblau schimmerndem Himmel.... Oh wie süß ist denn diese Katze! Wir hatten beim Kurs auch einige Katzenliebhaber dabei..."Es war einmal ein kleines Häschen..... es wollte die Welt entdecken" Jaaaa, ganz unerschrocken machte es sich auf die große Reise.... und hatte wunderbare Erlebnisse! Wow, was für ein lustiger Pilz? Ein Fliegenpilz, hat sich im grünen Gras versteckt? Der große Ideenreichtum der Bildenden Künstlerin und Dozentin, Heide Pfannenschwarz und das tolle Anschauungsmaterial ihrer eigenen kleinen gestalteten “Kunst-Bücher” stimmte die Kinder richtig auf den “Kreativ-Workshop” des “Brackenheimer Ferienprogramm 2018”, dem 2-Tages-Kurs Nr. 48, am Montag 13.08.18 und Dienstag 14.08.2018, ein. Voller Stolz, jetzt kann jeder Teilnehmer ein tolles und einzigartiges Kunst-Buch mit nach Hause nehmen, noch lange Freude daran haben und nach Lust und Laune, weiter gestalten, oder verschenken!

Montag, 20.08.2018

„Mäuse-Kinder“ und „Rassekatzen“ - Kurs. Nr. 56

“Mäuse-Kinder” und “Rasse-Katzen” die haben sich manchmal wirklich gern!

Am Montag, 20.08.2018 beim "Brackenheimer Sommerferien-Workshop 2018, Kurs Nr. 56", der bildenden Künstlerin und Dozentin, Heide Pfannenschwarz, dem Thema "Mäuse-Kinder" und "Rasse-Katzen" ging es, bildlich gesprochen, turbulent und farbenprächtig zu! Das Material und die Motive für die Bilder konnten frei gewählt werden..... Die Katzen tummeln sich gerne auf heißen Blech- und Ziegel-Dächern, lauern stundenlang und geduldig nach irgend etwas was sich bewegt. Wenn sie ein Objekt ihrer Begierde ausgemacht haben, z. B.: eine Maus, spielen sie wirklich nach Herzenslust zuerst gerne mit ihnen bis sie sie dann erbarmungslos jagen, und das kann lange dauern! Ansonsten halten sich Katzen und Mäuse natürlich mega gerne im Freien auf, bei jedem Wetter, auch gerne im hohen Gras und zwischen den Blumenrabatten und in der lachenden Sonne. Die Katzen, einzigartig in ihrem Wesen, schlecht zu erziehen, gegenüber Hunden, weil sie ihren eigenen Kopf haben, jedoch auch sehr anschmiegsam und treu sind. Sie haben ein weiches Fell und jede ein spezielles wunderbar anzuschauendes Muster, und ... natürlich, stramme und starke Beine, so dass sie den Anforderungen auf der freien Wildbahn, dem Klettern und Jagen, wirklich gewachsen sind! Manchmal sind sie stundenlange unterwegs und legen riesengroße Strecken zurück. Das kostet natürlich Energie und deshalb sind sie danach immer müde, schlafen gerne und haben auch ständig Hunger....... Wenn sie draußen nicht genug Futter finden, kommen sie gerne in die Häuser der Menschen, die sie manchmal regelmäßig mit leckerem Futter versorgen. Die Beziehung zu Katze und Menschen, speziell manchmal zu Kindern, können wirklich sehr herzerwärmend sein. Mäuse leben mehr im Untergrund und in sicheren Verstecken, aber nachts trauen sie sich mehr raus, das ist eine Chance für eine auf sie lauernde Katze. Im Künstlerhaus in Nordheim entstanden einzigartige tolle Bilder. Im See schwimmt ein Fisch, die Sonne, und später, in der Nacht, scheint der Mond in einem geheimnisvollen Licht, während die Straßenlaternen mit ihrem Schummerlicht romantisch leuchten und eine angenehme Atmosphäre schaffen! Die Kunstwerke, sie sind richtig schön geworden, die KünstlerInnen waren sehr fleißig, hatten ganz nette große und kleine farbenprächtige “Rasse-Katzen” mit Mustern im Fell und niedliche süße “Mäuse-Kinder” gemalt, so dass sie noch Zeit hatten und tolle Herzbilder für Mutti und Vati malen konnten... die sich natürlich über die vielen Kunst-Werke Ihrer Kinder sehr erfreuten.

Samstag, 25.08.2018

„Glückskugeln“, z. B. Cake Pops und knuspriges, gesundes Knabbergebäck, Kurs Nr. 60

Fürs leibliche Wohl und Gaumenfreude eine “Glückskugel”, in Form eines Leckerlies, und schon ist der Tag gerettet!

Back-Tag” in der Künstlerküche, das Motto am Samstag, 25. August 2018 wurde Wirklichkeit und alle Kursteilnehmer des "Brackenheimer Sommerferienprogramms 2018" haben richtig mitgeschafft! Glückskugeln" - Cake Pops, Cupcakes und gesundes müsliähnliches "Knabbergebäck", die Dozentin Heide Pfannenschwarz kreierte in Nordheim mit Ihren fünf jungen Bäcker und Bäckerinnen schmackhaftes und zugleich gesundes Gebäck. Es machte richtig Freude, Schritt für Schritt vorzugehen, d.h. die Zutaten gemeinsam zu richten und abzuwiegen, den Teig fertig zu stellen, zu backen und zu dekorieren. Wir begannen mit dem Knabbergebäck, die Zutaten, wie Butter, etwas Zucker, Honig, Zitronensaft wurden langsam und schonend im Kochtopf erwärmt, danach feine, kernige Haferflocken, Haselnüsse, Mandeln, Sonnenblumenkerne, Trockenfrüchte langsam und unter ständigem Rühren zugegeben und goldbraun geröstet. Die Masse wird auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech glattgestrichen, dabei muss man schnell arbeiten, dass die Masse noch etwas warm und geschmeidig ist.  Anschließend wird im vorgeheizten Backofen alles goldgelb gebacken, danach noch warm in Riegel geschnitten! Die Zutaten können beliebig verändert werden,  jedoch muss das Verhältnis zum Rezept wieder am Ende stimmen. Etwas Arbeit und Muskeleinsatz mit einem scharfen Messer fordert natürlich auch noch das Schneiden der fertigen Müsli-Fruchtriegel-Masse. Das Rezept eignet sich ebensfalls für Silikon-Müsliriegel-Backformen. Cake Pops bzw. Cupcakes, ist auch eine tolle Sache! Wir hatten dazu einen Cupcake-Maker, ein spezielles Rezept für einen weichen Teig, den wir dann in einzelne Back-Mulden gefüllt haben. Der Teig hat sich dann in jedem Förmchen zu einer Kugel nach ca. 20 Minuten erhöht. Die gesamte Masse hat dann für drei solche Back-Vorgänge gereicht. Das Gebäck wurde anschließend abgekühlt, mit Kuvertüre überzogen und mit gehackten Haselnüssen, Zuckerperlen, Zuckerstreusel oder Mandelplätzchen, nach Lust und Laune, was jeder gerne möchte, bestreut. Wer Zeit hat kann auch noch mit verschiedenen Frostings verzieren. Hübsch sah auch die Kombination mit den kleinen Resten vom Knabbergebäck aus. Das Gebäck konnte nun in schöne Back-Pralinenförmchen oder/und auf Stiele gesteckt werden. Zeitaufwändiger ist folgendes: man kann ebenso aus einem Kuchenteig, eine Kuchenkastenform füllen und backen, oder aus Torten-Resten eine Masse zusammenstellen, mit Marmelade, und/oder Frischkäse mischen, 1 – 2 Std, besser über Nacht, kühl stellen, dann kleine Kugeln formen, wieder längere Zeit kühl stellen, dann Kuvertüre erwärmen, die Cake Pops-Stiele in die Kuvertüre tauchen und vorsichtig in die Kugeln stechen und eine Zeit warten, bis sie fest sitzen. Jetzt wird erneut Kuvertüre erwärmt und die Kugeln darin eingetaucht und vorsichtig in kreisenden Bewegungen herausgezogen. Wenn die Kuvertüre gut abgetropft ist, die Kugeln mit verschiedenem Deko-Material oder Roll-Fondant verschönern. Nach der Arbeit kommt das Vergnügen..... d. h. jeder bekommt zur Belohnung ein kleines silbernes Glöckchen, ein Geschenk und eine Tüte mit den gebackenen Leckerlies mit nach Hause und kann sie mit Genuß mit der Familie verspeisen.

 

Dienstag, 28.08.2018

"Feine Libellen und andere Flug-Künstler",  Kurs Nr. 62

Flugkünstler, wie Libellen und andere, scheinbare Leichtflügler, geben sich die Ehre!

Der Mensch wollte ebenso, wie die vielen FLugkünstler am Himmel das Fliegen lernen....... nach vielen Versuchen haben wir schon einiges geschafft und können jetzt mit kleinen und großen Flugzeugen, in ferne Länder fliegen, mit Segelflugzeugen, Drachenflieger, Gleitschirmen, usw., hoch oben am Himmel unsere Bahnen ziehen! Jedoch das graziöse und manchmal lautlose gleiten wie die Vögel erreichen wir in Wirklichkeit noch nicht. Der menschliche Geist ist unglaublich kreativ und erfinderisch, in Gedanken erschaffen wir flugähnliche Gebilde, bringen sie in Zeichnungen auf Papier, versehen sie dann mit Motoren und produzieren sie in großen Fabriken. Warum fliegt ein Flugzeug? Wir erforschen am tierischem Verhalten und durch Computer, ebenso im Windkanal, die Aerodynamik, Strömungstechnik und durch Flugversuche, besonders wichtige Bereiche die bei der Entwicklung früherer und neuer Flugzeuge, untersuchen. Sie beschreiben das Verhalten von Körpern in der Luft, denn sie sollten noch weniger Kraftstoff verbrauchen und weniger Abgase produzieren. Außerdem müssen sie noch leiser werden, damit die Lärmbelästigung für die Menschen am Boden verringert wird. Beim "Brackenheimer Sommerferien-Kreativ-Workshop" Kurs Nr. 62., am Dienstag, 28.08.2018 im Künstlerhaus der Bildenden Künstlerin und Dozentin, Heide Pfannenschwarz, in Nordheim, sind wir einfach nur kreativ, brauchen keine weitere Technik, sondern nur Vorstellungskraft, Ideen, wie wir es umsetzen können. Gewisse Fingerfertigkeit und verschiedenes Kunstmaterial, wie Basteldraht, Seitenschneider zum Durchschneiden des Drahtes, vielfältige Perlen, z.B. runde, ovale, symmetrische, tropfenförmige, lange, kurze, Schmucksteine, Glitter, Federn, Bänder, Bast, versch. Künstler-Acrlfarben, bzw. Sprühfarben in Dosen, Acrylkarton und Bastelkarton, das alles ausreichend zur Verfügung steht, lässt uns schon ahnen, wohin die Reise gehen wird. Voller Tatendrang beginnen wir die passenden Formen und Farben zusammenzustellen, mit Basteldraht formen wir einen Flugkörper, ob libellenähnlich, zartgliedrich oder, lach, mit jumbomäßigem Aussehen. Andere Flugkünstler stellen wir mit Karton aus verschieden großen Teilen her, bemalen oder besprühen ihn Schicht für Schicht mit Farbe, trocknen alles gut, kleben filigrane Stoffe, Schmucksteine, Sterne, Glitter, oder umspannen sie mit Bast, bzw. Bänder-Material. Wenn wir sie auf die andere Seite drehen, haben wir manchmal sogar zwei unterschiedliche farblich kreativ gestaltete Seiten! Durch das bemalen oder besprühen mit Farbe, entstehen im weiteren Umkreis auf dem Papier noch schöne Formen und Muster, die wir als Bild benutzen können. Im Moment tummeln sich deshalb die Flugkünstler noch auf wunderschönen Blumenwiesen, bald steigen sie in die Lüfte, ziehen ihre Kreise, gehen auf lange Reisen, oder sitzen auf Ästen und Zweigen. Nach Fertigstellung der schönen, einzigartigen, farbenprächtigen vogelähnlichen Flugkünstler, können wir sie, je nach beliebiger Art und Weise, bei uns ausstellen, aufhängen, z. B. als Mobile, bzw. moderner Traumfänger im Kreis gestaltet mit Bändern, Perlen und Haken zum Aufhängen, oder wenn wir unterschiedlich große und kleine Flugkünstler kreieren, oder natürlich auch als Geschenk an uns liebe Menschen weiter verschenken.

Samstag, 01.09.2018

"Leckeres herzhaftes Gebäck als Reiseproviant oder für das Festbuffet"

Kurs Nr. 71

Leckeres, Herzhaftes und Süßes Gebäck aus “Blätterteig" und natürlich,

“Schwäbisches Käsegebäck" Pätschle-Füßle waren die Renner beim “Backtag” in Nordheim!

Am letzten Samstag, 01.09.2018, war wieder "Backtag" in der Künstlerküche beim "Brackenheimer Sommerferienkurs" Nr. 71"! Mit Freude und ein wenig Stolz dürfen wir Euch "Herzhaftes und Leckeres Gebäck" aus der "Künstler-Küche" in Nordheim präsentieren - Die jungen Bäcker und Bäckerinnen mit Ihrer Dozentin Heide Pfannenschwarz, haben mal wieder soooo leckeres in der Küche gezaubert. Hier wird aber geschafft! Jaaa, Kleingebäck macht richtig Arbeit, überhaupt wenn man salziges und – und nach Wunsch, süßes Gebäck zaubern möchte! Voll konzentriert sind die Jungbäcker! Hier haben wir zuerst viele Formen aus dem “Blätterteig“ausgestochen, manchmal zwei Lagen, um es zu füllen, danach mit Eigelb mit etwas Milch verquirlt, die Stücke sorgsam eingestrichen, mit Kräuter, geriebenem Käse und verschiedenen Körnern, wie Sonnenblumenkerne, Sesam, Körnermix bestreut. Für unsere Süßen, haben wir andere Blätterteig-Leckerlies kreiert, mit Aprikosen- bzw. Sauerkirsch-Konfitüre bestrichen und mit gehackten Mandeln, Nüssen, Hagelzucker und/oder geriebener weißer bzw. Schokolade bestreut. Ja nun, Fingerfood sieht so schöööön aus, ist auch wirklich lecker, man muss aber wirklich Zeit investieren! Jetzt sind die deftigen und süßen Blätterteigstücke schon im Ofen! Mmmh, wenn wir Euch nur den tollen Duft rüberbringen könnten! Seht selbst auf den Bildern, das sind doch tolle Kreationen! Oder, was meint Ihr? Da ist alles dabei, eine Schneeflocke, eine große und kleine Hand, eine Musiknote, Tränen, Mond und Sterne. Für die süßen Leckermäuler unter uns, mmmh Jetzt wirds deftig, gut für den großen Hunger! Oooh, was haben wir denn hier für schöne Sachen? Große, kleine Hände und Füße, ein sehendes Auge, schöne Schmetterlinge und ein süßes Herz.

Wir bleiben dran und schaffen weiter! "Schwäbisches Käsegebäck" Pätschle-Füßle! - Richtig sschwäbisch, gell, ich lach mich kaputt, so was gibts nur hier im “Schwabenländle”! Ein neuer selbst kreierter Teig, bestehend aus Mehl, geriebenem Emmentaler-Käse, Butter, Creme Fraiche und Frischkäse, etwas Salz oder Kräuter, je nach Bedarf. Alle Zutaten zusammenkneten und mind. 1 Std. kaltstellen. Teig 3 - 4 mm ausrollen, Pätschle und Füßle (Hände und Füße), neue tolle große Mondgesichter, Schneeflocke, Rauten, Dreiecke ausstechen, mit Eigelb bestreichen, nach Belieben noch etwas Käse und Körner, bzw. Paprikpulver draufstreuen - und ab in den Ofen, bei 180 C ca. 12 Min. backen. Insgesamt ist das wirklich noch mehr zeitaufwändiger..... das Ergebnis sieht jedoch auch ebenso schön aus und schmeckt sehr lecker..... natürlich etwas anderes als ein gekaufter Teig, da weis man, was drin ist, was ganz feines zum Knabbern, ein besonderes Fingerfood-Leckerli! "Mondgesicht", wie bist Du soooo schön! "Schneeflocke" bald wirst Du vergehn! Träne um Träne wird vergehn! "Sternen"-Glanz und "Dreiecksfigur" wir sind bald in Aufruhr, dennnn - "Pätschle" und "Füßle" bald gibts Euch nicht mehr, denn wir lieben Euch und Verspeisen Euch nachher! mmh. Jeder bekam natürlich, nach der Arbeit eine große Portion mit nach Hause, um es zusammen mit Ihren Lieben zu genießen!

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